Enligt lagen om offentlig upphandling ska den upphandlande myndighet som köper in livsmedel anta det anbud som innehåller det lägsta priset eller det anbud som är det ekonomiskt mest fördelaktiga. Konkurrensverket skriver att ”En upphandlande myndighet ska på ett transparent och förutsebart sätt ange vilka kriterier (tilldelningskriterier) som den [..]