1 |
VeloutéEn ljus grundsås på fisk-, kalv- eller fågelbuljong, smör och eventuellt mjölk.
|
2 |
VeloutéVelouté (franska; "sammetslen", adjektiv av velour) är en fransk sås eller soppa av ljus buljong redd med ljus roux (redning av mjöl och smör). Buljongen kokas på exempelvis fågel, kalv, höna eller gr [..]
|
3 |
VeloutéEn ljus grundsås på fisk-, kalv- eller fågelbuljong, smör och eventuellt mjölk
|
4 |
Veloutésammetslen sås.
|
5 |
Velouté – En ljus grundsås på fisk-, kalv- eller fågelbuljong, smör och eventuellt mjölk.
|
6 |
VeloutéBetyder sammetslen på franska, ljus grundsås på fisk kalv eller fågelbuljong med ev. någon mejeriprodukt
|
<< Tranchera | Abonnemangstandvård >> |