För maträtter, se Köttfärssås.Bolognese är en hundras från Italien. Den är en dvärghund av bichontyp och sällskapshund.

Det här är en annan italiensk specialitet. Bolognese är en fyllig och smakrik sås som ursprungligen kommer från staden Bologna. Huvudingredienserna är, förutom trippelkoncentrerad tomatpuré, köttfärs och pancetta som får koka under ett par timmar efter att först ha brynts med hackad selleri, morötter och lök.