att steka eller grilla något på hög värme utan smör i grillugn eller grillpanna. Ursprungligen i ett halster (dubbelt grillgaller som omsluter maten) över öppen eld eller stark glöd.

Att steka ett livsmedel utan smör i grillugn eller grillpanna - ursprungligen i ett halster (dubbelt grillgaller) över öppen eld.

steka hastigt utan matfett på hög värme

grilla något på hög värme | fråga ut; låta genomgå en tuff utfrågning eller förhör

Att grilla något på hög värme. Oftast fisk. Lämpliga fiskar att halstra är strömming, lax, makrill. Alltså feta fiskar. Halstra i torr saltad gjutjärnspanna eller över glöd.

rosta