ämne som både är en karboxylsyra och en amin

Aminosyror är molekyler som bygger upp proteiner. Vissa aminosyror kan vi tillverka själva, men andra måste vi få i oss genom födan.

Byggstenarna i proteiner. Det finns totalt 20 olika aminosyror, varav åtta är essentiella (se essentiella aminosyror).

aminosyror ingår som byggstenar i alla pro­teiner. Hos hundar (och de flesta andra organismer) finns 20 olika aminosyror.

En aminosyra är en kemisk förening som innehåller både en amingrupp och en karboxylgrupp. Inom biokemin syftar ordet oftast på de 20 aminosyror som proteiner vanligtvis består av (det finns undantag i [..]

En aminosyra är en kemisk förening som innehåller både en amingrupp och en karboxylgrupp. Inom biokemin syftar ordet oftast på de 20 aminosyror som proteiner vanligtvis består av (det finns undantag i [..]

Proteinets minsta byggstenar. Aminosyror, som tillförs kroppen genom protein i livsmedel, bidrar bland annat till uppbyggandet av vävnader och medverkar i syntesen av socker och lipider.

organisk syra, en av byggstenarna i proteiner (äggvita)

Äggviteämne

Ordklass substantiv ● organisk syra som innehåller en aminogrupp (en kväveatom och två väteatomer) ● grundbeståndsdel i äggviteämnen

Organisk förening som ingår i uppbyggnaden av naturens alla protein

Proteiner byggs upp av aminosyror. Aminosyror är molekyler som består av en aminogrupp (NH2), en karboxylgrupp (COOH) och en metylgrupp (CH) samt en kolvätekedja som brukar kallas R. R-kedjan är specifik för varje aminosyra. Varje aminosyra har två olika bokstavsförkortningar (en bokstav och tre bokstäver, se tabellen nedan).

Bygger upp protein