Betyder Blanchera
Vad betyder Blanchera? Här finner du 14 definitioner av Blanchera. Du kan även lägga till betydelsen av Blanchera själv

1

2 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Förbereda ett livsmedel, t ex grönsaker eller svamp, för infrysning eller tillagning genom att ge det ett snabbt uppkok i vatten och eventuellt låta det koka några minuter inna [..]
Källa: mat-skola.se

2

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Förvälla. Att koka upp exempelvis grönsaker i lättsaltat vatten och därefter spola dem med kallt vatten. Uttrycket används också när man enbart häller kokande vatten över råvaror. När det gäller svamp talar man ofta om att förvälla. Då är det viktigt att vattnet slås bort, eftersom det kan innehålla starka smaker och gifter.
Källa: kockisen.se

3

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Förbereda ett livsmedel, t ex grönsaker eller svamp, för infrysning eller tillagning genom att ge det ett snabbt uppkok i vatten och eventuellt låta det koka några minuter innan vattnet hälls av och l [..]
Källa: arla.se

4

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Egentligen ”göra vit”; förvälla, snabbt koka upp, t.ex. grönsaker eller inanälvor, för att få bort oönskade smaker, lindra sälta eller bevara färg. Görs numera i kokande vatten från början.
Källa: recepten.nu

5

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


att förvälla ett livsmedel, vilket innebär att ge det ett kort uppkok. tex vid borttagning av skaldelar på mandel.
Källa: bagerskan.se

6

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Blanchering är en matlagningsmetod där matvaran snabbt kokas i lättsaltat vatten i cirka 1 min och sedan snabbt kyls ner i till exempel vatten med isbitar i.
Källa: sv.wikipedia.org

7

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Ordklass verb ● lägga livsmedel i kallt vatten och hastigt koka upp dem
Källa: ordbok.mkforlag.com

8

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


förvälla, koka upp något och sedan hastigt kyla av
Källa: trendcatering.se

9

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Lägga ett födoämne i kallt vatten och ge det ett uppkok
Källa: namnam.se

10

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


metod där matvaran kokas kort i lättsaltat vatten (cirka 1 minut) och sedan snabbt kyls ner i till exempel ett isbad.
Källa: chokladsajten.com

11

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


att hastigt förkoka grönsaker och snabbt kyla ner dom för senare användning
Källa: koala.nu

12

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


förvälla grönsaker eller kött.
Källa: vastergok.se

13

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Att förvälla, det vill säga till exempel att snabbt koka upp grönsaker i lättsaltat vatten.
Källa: kalastanten.wordpress.com

14

0 Thumbs up   0 Thumbs down

Blanchera


Få ett snabbt uppkok i lättsaltat vatten, t.ex. koka upp grönsaker så de blir krispiga.
Källa: recepten.se





<< Beurre blanc Blanka av >>

Betydelse-definition.com är en ordbok skriven av besökare som dig och mig.
Hjälp till och lägg till ord. Alla ord är välkomna!

Lägg till betydelse